24h non bastano

Le mie non sono giornate normali. I miei sono massacri quotidiani. Alcuni giorni più degli altri, come oggi. Devo smetterla di sfidarmi! Vado a letto esausta.

24h non bastano

Le mie non sono giornate normali. I miei sono massacri quotidiani. Alcuni giorni più degli altri, come oggi. Devo smetterla di sfidarmi! Vado a letto esausta.

Panini con gocce di cioccolato

Ho provato a replicare più volte i famosi panini della casa del mulino ma con scarsi risultati ma per fortuna sono arrivata al risultato che più si avvicina alle originali. Ho preso spunto dalla ricetta trovata su tavolaartegusto e devo dire che con un po’ di pazienza si ottengono delle merendine morbide e soprattutto genuine….

Non è l’amore che sostiene una relazione, ma il modo in cui si ama…

Le mattine riflessive

Stavo pensando che manca poco più di un mese a Natale e come ogni anno c’è molta frenesia per i preparativi della notte, la cena e anche per i regali. Proprio i regali sono un argomento interessante, secondo me, in quanto ti dice molto sulla persona che li fa e dell’opinione che ha o il…

Fusilli spinaci e prosciutto con crema di parmigiano

So che fa molto anni ’90 ma se persino le spice girls hanno deciso di riunirsi per dei concerti in tutto il Regno Unito nel 2019, figuriamoci se io non posso rivisitare questa ricetta che mi ricorda gli anni delle medie in cui tornavo a pranzo tardi e cucinavo. Ingredienti: Burro Latte Parmigiano Noce moscata…

Ravioli freschi con riduzione di melograno e pistacchio

Buonissima. Una piacevole sorpresa. Sono da poco tornata dal viaggio in Francia e a dir la verità non ho avuto tempo di fare la spesa. Il vicino di giardino mi ha regalato due melograni prima della partenza e mi sono ripromessa di preparare qualcosa dopo il mio rientro (se li avessi ancora trovati integri). Così…

Le telefonate, quelle belle.

La cosa è partita così: -Telefono che squilla- Io: Giuly dimmi… Giuliana: Gaia vorrei chiederti un favore… mi faresti compagnia a Parigi il tempo di sistemare le cose a Simone? Io: se il biglietto costa poco si. E fu così che Gaia andò a Parigi per 8 giorni. Fra le mete prefissate nella mia vita…

Bundt cake fondente e crema di arance

Da troppo tempo non utilizzavo lo stampo e la mia crema di arance Valle dell’Etna stazionava nel frigo da tanto. Ingredienti: 200g farina 75g cacao amaro 140g zucchero 250ml latte 1bustina lievito per dolci Un pizzico di sale Un pizzico di cannella Crema di arance Valle dell’Etna Scorza di arancia Scaldare il latte con scorzette…

Mai fare piani.

Chi mi conosce sa che credo che esista il bene e il male, che la forza di volontà può farti arrivare ovunque, nel destino, che sono in parte superstiziosa. Dico in parte perché non mi riferisco al gatto nero, ai due pali e alla scala, ma ad alcune cose che ho constatato nel tempo avere…

Muffin salati

Sono giorni che piove a dirotto. Personalmente mi sono relegata a casa e in previsione della partenza di lunedì prossimo ho cercato di ultimare i lavori da consegnare. Sabato avremo un banchetto e così ne ho approfittato per fare delle prove. Questo è il risultato: i muffin salati sono una scoperta buonissima se farciti con…